2008'07.19 (Sat)
穴子丼＆大根と鶏そぼろの中華煮
ちょとさぼってしまいました…(^_^;)
最近の娘はノートPCを持ち上げて投げるほどの力をつけまして
恐ろしい限りです((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
なかなかPCタイムがとれな〜〜〜〜い！！！(´Д｀)
今日は２日分、まとめて更新ですｗｗｗ
７月１７日のばんごはん
・穴子丼
・大根と挽肉の中華煮
・昨晩のおみそ汁
大根と〜はクックパッドから。
大根と豚ひき肉の中華煮
レシピは豚を使用ですが、もちろん鶏に変更です。
７月１８日 金曜日は旦那が病院の為お休みでした。
今回も問題なかったようで一安心(*´∀｀*)
その後、おでかけして外食。
和食レストランで焼き魚定食を頂きました。
最近の娘はノートPCを持ち上げて投げるほどの力をつけまして
恐ろしい限りです((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
なかなかPCタイムがとれな〜〜〜〜い！！！(´Д｀)
今日は２日分、まとめて更新ですｗｗｗ
・穴子丼
・大根と挽肉の中華煮
・昨晩のおみそ汁
大根と〜はクックパッドから。
大根と豚ひき肉の中華煮レシピは豚を使用ですが、もちろん鶏に変更です。
７月１８日 金曜日は旦那が病院の為お休みでした。
今回も問題なかったようで一安心(*´∀｀*)
その後、おでかけして外食。
和食レストランで焼き魚定食を頂きました。
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2008'07.16 (Wed)
さんまとがんもの煮浸しときゅうりのおみそ汁
今日のばんごはんは
・さんま
・がんもの煮浸し
・きゅうりのおみそ汁
・ごはん
でした。
普通の家なら一汁三菜なんだろうけど我が家の基本は一汁一菜…
おかずが二品あるなんて滅多にないことですｗｗｗ
がんもの煮浸しはクックパッドから。
↓レシピはこちら
がんもの煮浸し今日は暑かったのでおみそ汁は冷たいものを〜！と思ってきゅうりのおみそ汁に。
これ、momoのおじいちゃんがよく作ってくれたものなんだけど
おじいちゃんの地元・秋田の料理らしいです。
友達にだすと「おみそ汁にきゅうり？？」と驚かれます…
宮城では作らないお料理みたいですね（他は知らんけど）
夏はもう、ひたすらコレだったりしますｗ
レシピ紹介しますね〜(*´∀｀*)
きゅうりのおみそ汁
＊材料＊
きゅうり
しそ
味噌
だし（ウチは冷たいおみそ汁のときは市販のだしをいれます）
＊作り方＊
�，い弔發茲蠻擦ぬ椶砲�みそ汁を作ってくださいｗ
�△�ゅうりは薄切り（クローンの場合は皮を剥いてくださいね）
しそはみじん切り。
��汁に氷を入れて冷たくしたら、きゅうり・しそを入れて出来上がり♪
コツは氷を入れる分、おみそ汁を濃い目に作る。それだけ！
旦那も最初は「おみそ汁にきゅうり？？？」と驚いてたなぁ〜
今は我が家の定番です(●´ω｀●)
ただ、好き嫌いがわかれるようですね…
「コレいいね〜！」とレシピ聞かれる時もあれば
「う〜ん。きゅうりはみそ汁にあわないんじゃ」って人も。。。
まぁ…momoが味付け下手なだけっていうのが大きいと思いますがｗｗ
機会があればお試しください(^ω^人)
ちなみに写真撮影の為、がんばって具を浮かせた状態で撮影しましたが…
普通は1番上の写真みたいに具が沈んでしまうですよｗ
相当、具沢山にしないと具が見えないｗｗｗｗｗ
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2008'07.14 (Mon)
かつおのたたきとマカロニサラダ
今日のばんごはんは
・かつおのたたき
・マカロニサラダ
・わかめと豆腐のおみそ汁
・ごはん
でした。
旦那さんが「かつおのたたき食いてぇ〜(´Д｀)」というのでリクエストにお応えしましたよ。
momoも久々に食べちゃいました。
娘におっぱい噛まれないか不安ですｗｗｗ((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
マカロニサラダはmomoなりに脂質計算して作りました（珍しい
レシピのせちゃいますね。
まぁ…ただのマカロニサラダですけどｗ
マカロニサラダ
＊材料（４〜５人分）＊
マカロニ １５０グラム
魚肉ソーセージ １本
卵 ２個
人参 ３ｃｍくらい
きゅうり １本
マヨネーズ（カロリー７０％オフのもの） 大さじ２
塩コショウ 適量
＊作り方＊
�．泪�ロニを茹で水を切ったら冷ます
�△罎罵颪鮑遒襦�切ってボウルへ
��人参は千切りしてからさっと茹でる
きゅうりは皮を剥いて（momoは半分だけむきました(^_^;)）薄く切る。
魚肉ソーセージは半月切り。で、�△離椒Ε襪�
��マカロニと�△虜猯舛鮃腓錣察▲泪茱諭璽困鯑�れて混ぜる。
塩コショウで味を整えて出来上がり〜
momoの計算では、脂質は全部で２７．５ｇほどになりました。
それを４〜5人で分ければ一人分６．９〜５．５ｇって計算です。
もっとちょびちょび食べれば１食分の脂質は減らせるかと(●´ω｀●)
ちなみに…momoはゆで卵大好きなんで外せなかったんですが
卵２個の脂質１３ｇが減るとぐぐっとヘルシーにｗｗｗ
脂質計算の半分はゆで卵ですｗ( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
だって…好きなんだもん(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
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2008'07.04 (Fri)
かつおのステーキ
今日のばんごはんは
・かつおのステーキ
・人参と大根とキャベツのおみそ汁
・きゅうりの浅漬け
・ごはん
でした。
↓かつおのステーキはクックパッドから。
かつおステーキ by ごーはんにんにくと生姜を使ってるから
スタミナｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!って感じでしたｗ
美味しかったデス♪夏バテにいいかも…
今度鶏肉で作ってみようかな〜。
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2008'07.02 (Wed)
鶏肉と野菜のオイスターソース炒め
今日のばんごはんは
・鶏肉と野菜のオイスターソース炒め
・豆腐とわかめとねぎのおみそ汁
・ごはん
でした。
鶏肉と野菜のオイスターソース炒めは自分なりに色々考えて作ってみたんですが…
結構美味しくできたお！
旦那さんも褒めてくれました(●´ω｀●)ﾜ〜ｲ！
調子にのってレシピのせちゃいます。
鶏肉と野菜のオイスターソース炒め
＊材料（３〜４人分）＊
鶏ササミ肉 ４本くらい
キャベツ １／４個
人参 ５センチくらい
玉ねぎ １／２個
ピーマン ２個
パプリカ １／２個
オイスターソース 大さじ１．５
酒 大さじ１
塩コショウ 適量
＊作り方＊
�．汽汽瀑�は１口大に切る。野菜をそれぞれ切る。
�■韻虜猯舛鬟謄侫蹈鷁湛�のフライパンで炒める。
��オイスターソース・酒を入れて蓋をして少し蒸す。最後に塩コショウで味を整えて出来上がり
まぁ…なんの変哲もない野菜炒めですな…(´−ω−`)ｱﾊﾊ
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2008'06.03 (Tue)
バジルチキン
今日のばんごはんは
・バジルチキン
・コンソメスープ（玉子、玉ねぎ）
・ごはん
でした。
バジルチキンはレンジでチンだけで火を使わないので簡単です。
↓レシピはクックパッドを参考にしました。
レンジde簡単♪ヘルシー★バジルチキン by はやみちゃんレシピはモモ肉使用ですが、ムネ肉で。
もちろん脂身は取り除いて。
ドレッシングはこちらを使用↓
なかなか見つからなくて市内のスーパーをハシゴしましたｗ
ノンオイルのイタリアンドレッシングは多分これしかないかと…
見つかってよかった〜！！(*´д｀)=3 ﾎｯ
簡単・しかも美味しい！
是非お試しあれ〜です♪(^ω^人)
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2008'05.27 (Tue)
さば大根のみそ煮
今日のばんごはんは
・さば大根のみそ煮
・小松菜と豆腐と大根のおみそ汁
・ごはん
でした。
さばのみそ煮を作ろう！と思ったんだけど大根も入ったレシピを見つけ…
ちょうどしなしな〜っとしてきた大根が冷蔵庫にあったのでｗｗｗ
レシピはクックパッドを参考にしました。
さば大根のみそ煮 by ウーカ甘めの味付けでｍｏｍｏ的には好きな味でした(○´з｀)b
ｍｏｍｏ的にさばのみそ煮は給食で出てたのがｻ━━━(ﾟﾛﾟ*)ｲｺ━━(ﾟﾛﾟ*)━━━ｳ!!! なんですよｗ
それに近い味付けだったかも…
今度、もっと近い味にするために研究せねば〜ヾ(｀・ω・´)ノ
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