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2008'06.20 (Fri)

鶏肉のトマト煮

112


今日のばんごはんは
 
 ・鶏肉のトマト煮
 ・昨日のカルシウムご飯&からあげ

でした。
鶏肉のトマト煮は安心レシピから。
鶏肉が少し足りなかったのでじゃがいもを足して作りました。
トマトの裏ごしとか少しメンドイですね(゜▽゜;)

momoはきっちりレシピどおり作る(というか、そうしか作れない)んですけど…
不味くはないんだけど、なんか物足りなかったです…

ここで料理上手さんなら「○○を入れたらもっと美味しいかも…」と
自分でアレンジできるんでしょうけど料理苦手なmomoには
さっぱり検討がつきません…(ノД`)
なんか…物足りなかったんだよね…
でも何入れたら美味しくなるんだろう…
もうちょっと甘みが欲しかったんだけど…砂糖じゃないよねw(-_-;)

わかんないよぉ〜(´;ω;`)
今度色々試してみます…

 ←レシピはこの本の74P参照です(o・v・o)
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テーマ : クローン病 - ジャンル : 心と身体

22:17  |  ばんごはん  |  TB(0)  |  CM(6)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

毎日の食事を考えるのも、作るのも大変ですよね〜
失敗を怖れずチャレンジあるのみですね!

物足りない味に加えるものとして、タカ母のいち押しは☆昆布茶☆です。
和・洋・中
どの料理に入れても失敗はないです。
お試しあれ(^-^)v
タカ母 | 2008年06月21日(土) 23:07 | URL | コメント編集

タカ母さん

レスが遅くなりすみません…
昆布茶ですかぁ〜なるほど…(●´ω`●)
昆布茶は普通に飲むの大好きなんで常備してありますw
今度試してみますね〜(*^▽^*)
momo | 2008年07月02日(水) 20:05 | URL | コメント編集

初めまして、オイスターソースの脂質調べていてたどり着きました。
私はUC、潰瘍性大腸炎なんです。
ずっと8年ほど治療受けてきて、最近急性悪化で入院しまして、やっとこ食事療法を取り入れた「食事療法初心者」です(*^-^)
なのでこちら、とっても参考になります〜。
で、トマト煮の甘みがもっと欲しいとのこと。
ケチャップはいかがでしょ。
あれは甘みが結構でますよー。
その上脂質も0です♪
ではまた、更新を楽しみにしています。
ひよこぱぐ | 2008年07月06日(日) 22:05 | URL | コメント編集

ひよこぱぐさん

初コメありがとうございます(*^▽^*)

潰瘍性大腸炎ですか…
UCはたしかクローン病より一日の脂質上限が少し多目ですよね〜??
オイスターソースは脂質低いんで我が家では重宝してますよ〜(●´ω`●)
でもメーカーによって豚脂が入ってるのもあるんで成分はよく見てから買ってますが…(^_^;)
UCなら、そこも大丈夫ですかね…クローン病の勉強してるときに少しかじった程度なんで自信ないんですが…

ケチャップ!
大好きなのに忘れてました!
ケチャップなら甘みもでるし旦那も安心だしいいですね〜(^ω^人)
今度試してみます!

こんなブログですが、また是非遊びにきてくださいね〜♪
momo | 2008年07月07日(月) 02:56 | URL | コメント編集

早速来ちゃいました。

こんにちわ、お返事ありがとうございます。
クローンが30でしたっけ、あの本だと。
UCは40なのと、食材がもっとゆとりあるかな。
だからmomoさんのほうがきっと、日々のお食事作りは大変だと思います(*^^;;
いい奥さんですよね、うちは私が自分のためにやってるのをダンナにも食べさせている、という状況ですもん・・・ヾ(ーー )
オイスターソース、モノによって脂質変わるのですね。
じゃ表記してあるものを探してみます!
家にあったものが賞味期限切れてて捨てたばかりで・・・先日買おうとしたら表記なくて、焦って検索してたらここに到着したんですよ。
結果としてよかったです。
可愛いシュウマイですね〜♪
私も今夜の仕込みしなくちゃ!
ではまた♪
ひよこぱぐ | 2008年07月07日(月) 15:38 | URL | コメント編集

ひよこぱぐさん

返信大分遅れてすみません(-人-;)(;-人-)
そうですね〜UCは豚肉&牛肉も注意しながら食べれるみたいで、ちょと羨ましいです…
私…いい奥さんどころか友人たちの間では鬼嫁といわれてますよ(*´∀`*)
事実、鬼嫁ですw
旦那いじめはあたしの楽しみですから♪それで結婚したといっても過言ではないですwww
オイスターソースは脂質はそんなにないんですが、ものによって豚脂が入ってるんですよ…
CDは豚がNG食材なので(;´ρ`)UCの方は気にしなくていい問題だと思います(●´ω`●)
momo | 2008年07月21日(月) 11:47 | URL | コメント編集

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